綠茶過了保質期不能喝，綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶內自然物質豐富，而且綠茶注重鮮爽、稚嫩，其茶的保質期為18個月，對于過了保質期的綠茶，其中的香氣、滋味和營養(yǎng)物質都受到了極大的損耗，風味物質亦較大程度的流失，且容易發(fā)生質變，因此不建議飲用。
保質期內綠茶存放得當，飲用效果佳
如果說生茶在環(huán)境適應的倉庫當中存放，茶葉本身屬于一種易發(fā)生氧化、聚合、分散、降解等一系列的比較復雜的反應將會產生大量的益菌群。比如說茶黃素紅茶樹等等都會使茶葉變得醇厚，口感變得更好一些。
過了保質期，要認真辨別茶葉
而且過期的茶葉更容易引發(fā)中毒現象，導致人們出現各種突發(fā)性病癥，甚至危害人體生命安全。因所以說過了保質期的綠茶，一定不能飲用，綠茶一旦開封，越早喝越好，否則就會浪費了好茶，影響綠茶功效。
生茶的儲存性能是比較好的，但是綠茶的時間的確是有一些短了，如果過了保質期，綠茶將會受潮，從而產生很多的霉菌和一些其他的菌群種類。如果我們在繼續(xù)使用這種茶葉的話，對于身體的健康是有很大危害的。
例如我們的茶葉當中有害的菌群容易影響人們的神經系統呼吸系統可誘發(fā)相應的疾病出現腹瀉嘔吐等一些癥狀影響我們的腸胃健康，而且在這種情況下，綠茶的口感也變差了。
要知道任何東西都是存在保質期的，所以如果能夠將綠茶正確的存放，可以有效的延長綠茶的最佳保質期，不然的話將會失去綠茶本身的功能和效果。在這里也應該提醒大家綠茶屬于寒性物質在夏天是比較適合飲用的，也可以說是在高溫的環(huán)境下可以適當使用，要是在寒冷的環(huán)境當中，比如說冬天我們盡量喝一些紅茶，達到暖胃的效果。
